猛暑が過ぎ、いよいよ10月に突入しますね。 この季節に楽しみなのは、やっぱり上海蟹! 上海蟹(無錫) 蒸されて赤く色づいた蟹が出てくると つい無口になってしまいます。 そんな上海蟹ですが、一般的には 10月は雌がおいしく、11月は雄がおいしい と言われ…
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